Caprese tésztasaláta

MOZZARELLA & PESTO & PARADICSOM

SALÁTÁK

Caprese tésztasaláta

MOZZARELLA & PESTO & PARADICSOM

Azt sokan, sokszor leírták már, hogy a paradicsom és a bazsalikom “házassága a mennyekben kötetett”, az sem túlságosan meglepő, hogy miért pont tésztát és mozzarellát társítunk hozzá! A kérdés már csak az, hogy hidegen vagy langyosan érdemes fogyasztani ezt a tésztasalit? Szerencsére a válasz itt is egyszerű, hiszen mindkét esetben nagyon finom, így akár könnyedén magaddal is viheted.

ADAG: 4 FŐRE     ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 45 PERC

TÁPANYAGTARTALOM

TÁPANYAGTARTALOM

Kalória: 613 kcal / 1 adag

Zsír: 10 g

Szénhidrát: 92 g

Fehérje: 30 g

Hozzávalók

  • 50 dkg száraztészta 
  • 25 dkg koktélparadicsom  
  • 25 dkg minimozzarella
  •  néhány friss bazsalikomlevél
  •  1 citrom  

    a Pestohoz 
  • 1 csokor friss bazsalikom
  •  2 gerezd fokhagyma
  •  3 dkg reszelt parmezán
  •  olívaolaj 
  • só, bors

 

Elkészítés

1

A tésztát sós, lobogva forró vízben megfőzzük, közben elkészítjük a pesztót.

2

A bazsalikomleveleket letépkedjük a szárról, aprítógépbe tesszük. Hozzáadjuk a parmezánt, a megpucolt fokhagymát, 2-3 löttyintésnyi olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk, és a géppel összeaprítjuk.

3

A pesztót alaposan elkeverjük a leszűrt tésztával, beleforgatjuk a mozzarellát és a félbevágott koktélparadicsomot. Citromlevet facsarunk rá és friss bazsalikomlevéllel díszítve tálaljuk.

 

*TIPP

Ha valamiért nem sikerülne friss bazsalikomból házilag elkészítened a pesto-t, akkor elkészítheted egy kész bolti változattal is.

Hozzávalók

  • 50 dkg száraztészta 
  • 25 dkg koktélparadicsom  
  • 25 dkg minimozzarella
  •  néhány friss bazsalikomlevél
  •  1 citrom  

    a Pestohoz 
  • 1 csokor friss bazsalikom
  •  2 gerezd fokhagyma
  •  3 dkg reszelt parmezán
  •  olívaolaj 
  • só, bors

Elkészítés

1

A tésztát sós, lobogva forró vízben megfőzzük, közben elkészítjük a pestot.

2

A bazsalikomleveleket letépkedjük a szárról, aprítógépbe tesszük. Hozzáadjuk a parmezánt, a megpucolt fokhagymát, 2-3 löttyintésnyi olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk, és a géppel összeaprítjuk.

3

A pestot alaposan elkeverjük a leszűrt tésztával, beleforgatjuk a mozzarellát és a félbevágott koktélparadicsomot. Citromlevet facsarunk rá és friss bazsalikomlevéllel díszítve tálaljuk.

 

*TIPP

Ha valamiért nem sikerülne friss bazsalikomból házilag elkészítened a pestot, akkor elkészítheted egy kész bolti változattal is.

HA TETSZETT A RECEPT KÉRLEK KÖVESS BE FACEBOOKON ÉS INSTAGRAMMON IS!

NÉPSZERŰ RECEPTEK

ÉDESBURGONYÁS ZÖLDSALÁTA

LAZACOS TÉSZTA

ÁFONYÁS-BARACKOS BIRCHER MÜZLI

SZEREZZ MÉG TÖBB INSPIRÁCIÓT…

LETÖLTHETŐ EBOOK:

10+1 tipp ahhoz, hogyan

csomagolj ebédet

Készen állsz, hogy csatlakozz az ebédcsomagolók egyre szélesebb táborához? Az INGYENES Ebook-ból megtudhatod, hogyan vágj bele – kezd el még ma!

TÁMOGATÓ KÖZÖSSÉG:

foodlover gasztroklub –

Zárt facebook csoport

Egy hely, ahol nyugodtan kérdezhetsz új ismerősőkre tehetsz szert és sok ötletet kaphatsz! Csatlakozz és építsünk együtt összetartó, támogató közösséget!

FŐZZÜNK EGYÜTT?

Privát főzőkurzus saját

konyhádban foodlover módra!

Ha szeretnél tőlem személyesen is tanulni, akkor van egy remek hírem, hiszen erre is van lehetőséged, minden hónapban, limitáltan. Foglalj időpontot! 

KAPCSOLAT

Landszman Bence

BANKKÁRTYÁS FIZETÉS

Az online fizetést a Barion biztosítja.

MNB engedély száma: H-EN-I-1064/2013

foodlover.hu Ügyfélszolgálat: info@foodlover.hu| Tel.: +36 20 499 3486 | ÁSZF Adatvédelmi nyilatkozat | Impresszum | Vásárlási feltételek

Minden jog fenntartva – foodlover.hu – 2021 | Készítette: Landszman Bence